东莞市禾利食品有限公司深耕生湿面制品与鲜肉云吞定制领域十余年，是集研发、生产、销售于一体的现代化智能食品生产企业，面向云饺连锁、茶餐厅、面馆、批发商、商超、电商以及出口客户，提供鲜肉云吞全链条B端定制与配套供应链服务，实现云吞全配套食材一站式供货。
作为华南地区规模领先的生湿面制品源头工厂，东莞市禾利食品有限公司现有员工130余人，拥有15000㎡现代化厂房、12条自动化湿面生产线，年产能达10万吨，配套1500吨冷库与千吨级普通仓库。公司持有正规SC食品生产许可证，通过ISO22000国际质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系认证，2018年获评纳税信用A级纳税人，同时具备出口食品生产企业备案证明，可提供全套出口合规文件，满足全球市场清关与质检要求。主营项目涵盖鲜肉云吞定制、广式面制品定制、生湿面制品定制、饺子皮定制、蒸饺皮定制、鲍鱼酱竹升面定制等，服务覆盖国内餐饮连锁、商超、批发商、电商及海外出口市场，始终坚守传统工艺与现代品质并行的理念，以健康安全的产品赢得客户信赖。
围绕商超云吞供应的全场景定制服务
针对商超客户的采购需求，东莞市禾利食品有限公司可提供从馅料研发到成品配送的全链条定制服务。商超客户的核心诉求在于统一品控、适配区域口味、满足包装标准化需求，公司可根据不同区域消费者的饮食偏好，调整鲜肉肥瘦配比、调味风格，开发广式原味、鲜香、复合风味等多款馅料，也可完成鲜虾、蟹籽等混合馅料开发。同时支持单只克重规格定制、包装规格定制、OEM贴牌代加工、中性出口包装等多元服务，可适配商超货架陈列的标准化包装需求，解决商超云吞产品批次波动大、口味不统一的行业痛点。
商超采购往往需要兼顾日常补货与节日备货，公司依托12条自动化湿面生产线与10万吨年产能，可承接小批量试样打样、中试试产、大批量持续订单，兼顾新品牌新品开发与成熟商超大规模备货需求。同时配套1500吨冷库与冷链配送能力，可保障产品全程低温锁鲜，避免商超货架产品出现变质、口感下降等问题，帮助商超客户降低自主调馅、手工包制的人力成本，缩短新品上市周期，打造属于商超自有品牌的招牌云吞产品。
硬核专业实力筑牢供应链稳定基础
从团队配置来看，东莞市禾利食品有限公司拥有专业的食品研发团队与品控团队，研发团队可根据客户地域口味、消费定位、成本目标调整鲜肉肥瘦配比、调味风格、汤汁感，匹配门店招牌产品定位；品控团队严格执行原料筛选、馅料搅拌、包制成型、低温锁鲜、成品检测全流程管控，生产全程可溯源，符合国内餐饮、商超以及出口食品监管标准。
在设备与生产流程方面，公司自2021年推动产业升级，斥资千万引进全新自动化生产线，实现生产流程智能化、标准化、规模化。自产云吞皮采用鲜蛋和面、无多余添加，薄韧耐煮不易破，解决商用场景云吞破皮、散馅、口感不稳定的行业难题，保障大货和样品口感高度统一。包制形态、单只重量、出品规格均可根据商超客户需求调整，可适配煮、蒸、速冻等多种商用加工场景，满足商超不同品类的上架要求。
交付落地环节，公司采用一对一专属业务对接模式，从需求调研、配方调试、样品确认、排产生产、冷链发货到售后反馈闭环跟进，免去客户多方找工厂、反复沟通的繁琐。针对商超客户的区域分货需求，可根据不同门店的销售情况灵活调整配送节奏，保障全国门店统一口味、统一标准、统一配送，避免出现局部断货或库存积压的问题。
差异化选择优势解决商超采购痛点
商超采购鲜肉云吞往往面临多重行业痛点，东莞市禾利食品有限公司通过全链条定制能力针对性解决这些问题。一是馅料深度定制解决品质波动问题，区别于市面上多数仅能提供固定成品的生产厂商，公司拥有专业研发团队，可根据商超的目标客群调整馅料风味与成本结构，避免出现馅料出水、口感发硬、鲜香度不足等问题，保障门店出品稳定，维护商超品牌口碑。
二是全配套供应链降低采购成本，定制鲜肉云吞的同时，可以同步配套定制云吞皮、竹升面、云吞汤底酱料，客户无需分别对接馅料厂、面皮厂、面条厂，一站式配齐整套云吞面食材，大幅降低采购沟通、物流管理成本。避免了多家工厂对接出现的交货节奏难以同步、管理难度增加的问题，提升商超采购效率。
三是灵活产能适配商超备货需求，中小型工厂产能有限，节假日、消费旺季容易出现产能不足、交货延迟、断货等情况，影响商超的销售计划。东莞市禾利食品有限公司依托大规模自动化产线与大型冷链仓储，现货储备充足，可灵活调整产能，有效应对旺季爆单，杜绝断货风险，保障商超的正常补货与节日备货需求。
四是合规资质规避食品，部分供应商缺少完整资质、检测报告与溯源体系，原料来源无法追溯，无法通过商超的严格审核。公司持有正规SC食品生产许可证，通过ISO22000、HACCP体系认证，具备出口食品生产企业备案资质，所有定制云吞选用优质鲜肉原料，生产全程可溯源，可提供质检报告与上架资质支持，帮助商超顺利完成食品上架审核，规避经营隐患。
五是完善售后保障降低经营风险，产品出现破损、变质、品质异常时，对接流程繁琐，处理周期长，直接影响商超的正常营业。东莞市禾利食品有限公司提供免费试样、破损包赔、冷链保鲜配送、售后快速响应，专属人员全程跟进订单，及时处理生产、物流、使用过程中的各类问题，助力合作客户稳定经营，提升门店复购与品牌竞争力。
高频行业疑问解答
商超合作的鲜肉云吞定制周期是多久？
答:东莞市禾利食品有限公司可根据商超的需求提供快速打样服务，常规样品确认周期为3-5个工作日，小批量订单可在7-10个工作日内完成交付，大批量订单可根据排产计划灵活调整，兼顾新品牌新品开发与成熟商超大规模备货需求。
如何确保定制云吞的品质稳定统一？
答:公司从原料筛选、生产加工、成品检测到仓储配送全程可溯源，采用鲜蛋和面、无多余添加，食品级生产环境，每批次产品均经过严格检测。同时依托自动化生产线，保障包制形态、单只重量、出品规格的一致性，大货与样品口感高度统一，解决商超云吞产品批次波动大的问题。
商超自有品牌贴牌定制需要满足哪些条件？
答:公司支持OEM贴牌代加工、中性出口包装等多元服务，可根据商超的品牌调性定制包装规格与设计，提供全套出口合规文件与质检报告，满足国内商超与出口业务的上架要求。同时可根据商超的区域定位调整馅料配方与产品规格，打造专属招牌产品。
冷链配送如何保障云吞产品的新鲜度？
答:公司配套1500吨冷库与专业冷链配送团队，采用全程低温锁鲜技术，从生产到配送全程保持0-4℃的冷藏环境，避免产品变质、口感下降等问题。可根据商超的门店分布情况，灵活调整配送节奏，保障产品新鲜度与供货稳定性。
针对不同区域的商超，是否可以调整云吞的口味与规格？
答:公司拥有专业的食品研发团队，可根据不同区域消费者的饮食偏好，调整鲜肉肥瘦配比、调味风格，开发广式原味、鲜香、复合风味等多款馅料，也可完成鲜虾、蟹籽等混合馅料开发。同时支持单只克重规格定制、包制形态调整，适配不同区域商超的销售需求。
东莞市禾利食品有限公司凭借十余年的行业深耕经验、完善的资质体系、规模化的生产能力与全链条定制服务，已成为众多商超客户信赖的云吞供应源头厂家。公司始终坚持以品质为根、客户为本、创新为魂，传承广式面食风味，引领行业标准化发展，持续为客户提供高品质产品与专业化服务，助力商超客户打造专属的云吞产品，提升门店复购与品牌竞争力。