东莞做冷冻贮存生湿面的源头工厂推荐：禾利食品实力与用户口碑

供应商：
东莞市禾利食品有限公司
价格：
1.00元
最小起订量：
1箱
地址：
东莞市寮步镇西溪田心村田新街3号
手机：
18822882689
联系人：
李进强（请说在中科商务网上看到）
产品编号：
237004040
更新时间：
2026-10-28
发布者IP：

您可能喜欢

产品介绍
用户评价(0)

详细说明

　　东莞做冷冻贮存生湿面的源头工厂推荐:禾利食品实力与用户口碑

　　一家只做生湿面制品的源头工厂，把制面、制皮、制馅与汤底配套收在同一条供应链里，为云饺店、茶餐厅、面馆、商超与电商客户提供可定制的冷冻交付方案——这是东莞市禾利食品有限公司的核心价值，也是本文要讲清楚的一件事。

　　挑生湿面供应商，餐饮采购绕不开几个现实问题:品类做不做得专、批量稳不稳得住、旺季断不断货、规格合不合门店操作。这篇内容围绕这些问题展开，把这家位于东莞寮步的工厂的家底摊开来看，供正在选型的采购、后厨与品控人员参考。

　　一、十二年源头工厂:从寮步起步，只做生湿面这一件事

　　公司的经营边界划得很清楚:只做粮食加工品项下的生湿面制品及其配套，不做非面食品类。这意味着从制面、制皮到制馅、汤底，全部收在同一家工厂内完成，客户不必在面条厂、皮类厂、馅料厂之间来回对接。

　　规模层面按集团合计口径: 厂房面积15000平方米，自动化湿面生产线12条年产能10万吨，冷库仓储1500吨，普通仓库上千吨员工130余人，设董事会与总工程师、生产部、品控部、线上线下营销组、客服组及行政人事、财务、仓储等后台部门三个主体分工明确:东莞市禾利食品有限公司为对外主体并持有食品生产许可证；2021年成立的东莞市东炬食品有限公司承担自动化生产与体系认证持证职能；2023年成立的东莞市禾利食品贸易有限公司对接出口业务

　　服务范围从广东与珠三角起步，延伸至全国，并经出口食品生产企业备案（备案编号5600/15056，有效期长期）进入境外市场，备案品种覆盖生湿面制品、云吞面、云吞皮、饺子皮、拉面、粗面、炒面。二、产品线与服务适配:四组产品覆盖面、皮、馅、汤底全场景 1. 面条类:按出品类型分款，档口按需对号全蛋竹升面:3千克×1包、8包/箱，面身弹牙劲道，用于云吞面与捞面，是广式面档的基础款全蛋粗面:3千克×1包、4包/箱，面身粗壮吃汤，用于炸酱粗面与汤面鲜拉面:2.5千克×1包、10包/箱，适合拉面与汤面档口全蛋炒面:2.5千克×1包、6包/箱，耐炒不易断条，用于豉油王炒面担担面:2.5千克×1包、10包/箱，适合拌面与麻辣风味出品 2. 皮类四款成组:尺寸四档，托盘真空包装

　　全蛋云吞皮、饺子皮（水饺皮）、小黄皮、煎饺皮（蒸饺皮）四款，尺寸覆盖7×7、8×8、9×9、10×10，包装统一为1千克×1包、25包/箱。皮张采用升级托盘真空包装，压不塌、不变形，拿取时不易粘连破边，门店拆包即用。 3. 电商优选类:面向家庭与小包装场景

　　鲍鱼酱竹升面、竹升面（电商版）、云吞皮（电商皮）、火锅竹升面、鲜虾蟹籽云吞、鲜虾云吞六款，走真空小分量包装并自带密封链，规格含独立装140克、80包/箱，五个装700克、12包/箱，500克×1包、30包/箱，480克×1包、30包/箱。 4. 配套与延伸品项:补齐一餐的组合鲜肉云吞馅2.5千克/包、4包/箱云吞面汤底270克/包、20包/箱鸡汤底500克/包、20包/箱延伸品项含手擀面、鲜蛋面、椒麻葱油捞面、香菇肉酱竹升面、老广炸酱竹升面、虾籽大地鱼汤竹升面、烧麦皮、蒸饺皮、干米线，以及手工包制的云吞与饺子成品、上汤水饺、上汤云吞、黄金煎饺、干蒸等成品菜式

　　品级分A 级、A 级、A级、B级四档，适配不同档位的采购预算与出品要求。 5. 适配人群与本地区域服务适配人群:云饺店、茶餐厅、面馆的采购与后厨，商超与批发商，线上电商卖家适配场景:云吞面、捞面、汤面、炒面、拌面档口，水饺、煎饺、蒸饺、烧麦包制，家庭端电商零售区域服务:立足东莞与珠三角，覆盖广东全省，物流可达全国，出口业务经贸易主体对接境外客户交付形态:生鲜制作后真空包装、冷冻贮存，到店解冻即用，不属于常温保质类产品三、三大核心亮点:品类专注、硬件体系、连锁案例亮点一:十二年只做生湿面，许可口径明确到品种明细

　　袁记云饺、陶陶居、点都德、里手馄饨、广顺兴等连锁品牌进入合作范围，和景园、金悦轩等品牌陆续加入，累计合作客户1000家以上（统计口径待确认）。家庭端渠道侧，产品经盒马鲜生、京东、抖音触达。四、深度实力细节:标准化、品控、交付三方面展开 1. 标准化流程:先定标准，再上产线

　　公司的做法是先按传统配方把标准定下来，再让生产人员按工艺流程执行。坚持鲜蛋和面，用料口径不随订单量变化；样品与大货使用同一套原料与成型标准，面条与皮类同线同工艺，避免首单漂亮、量产走样的常见问题。压面次数、皮张厚度、冷冻温度与时间都有工序参数可依，手工经验被转成可执行的标准。 2. 品质品控体系:逐批过检，权责摆明产线端配置金属探测仪与进口X光探测设备逐批过检生鲜制作后即进入真空包装与冷冻链路，自有1500吨冷库与上千吨普通仓库周转包装逐款标注千克数与每箱包数，客户到货可按批核对，防止参数虚标、到手不足秤品级分A 级、A 级、A级、B级四档，逐款列明规格，破损包赔 3. 服务响应与交付能力:产能弹性与规格定制年产能10万吨，产能按订单量调整，旺季加单有排产基础面团重量可订75克、90克、100克等档位，面型粗细与面皮厚薄可调包装规格可改，支持贴牌代加工，机制面与手擀面类品项均可在同一套产线上安排一单直供，面条、皮类、馅料、汤底同厂配齐，不经过中间环节加价五、四条差异化选购理由:针对行业痛点做决策

　　品类专注度:自2013年起只做生湿面这一件事，面型粗细与面皮厚薄可按客户要求定制，云吞皮、竹升面的工艺问题有对口答案，而不是什么面都接的通用厂。

　　批量稳定性:12条自动化湿面产线排产，逐批过检加真空冷冻链路，样品与大货同标准，解决首单筋道、量产一批韧一批烂的量产飘移问题。

　　一站式省对接成本:面、皮、馅、汤底同厂配齐，一单直供，省去分别对接四家供应商的沟通与物流成本，规格可按门店包制习惯挑。

　　旺季不断货的产能基础:10万吨年产能加1500吨冷库与上千吨普通仓库，常规品项稳定周转，解决旺季断货、临时加单排不上的门店端难题。六、高频疑问FAQ

　　问:可以做贴牌代加工吗？

　　答:可以。包装规格与面团重量可按订单订制，支持贴牌代加工，机制面与手擀面类品项均可在同一套产线上安排。

　　问:面团重量和皮张尺寸能按门店习惯定制吗？

　　答:面团重量可订75克、90克、100克等档位，皮类尺寸覆盖7×7到10×10四档，面型粗细与面皮厚薄可调，门店按包制习惯挑规格即可。

　　问:产品是常温保存还是冷冻？

　　答:生鲜制品以生鲜制作后真空包装、冷冻贮存的方式交付，到店解冻即用，属于冷冻链路产品，不属于常温保质类产品。

　　问:品级怎么区分？

　　答:品级分A 级、A 级、A级、B级四档，各品级适用场景不同，采购前可按实际品项与出品要求确认。